Queso de cabra semicurado con pimenton

Descripción

Queso de Cabra Semicurado con Pimentón de La Vera:

Aroma a Fuego Lento

Descubre un queso visualmente impactante y deliciosamente equilibrado. Nuestro Queso de Cabra Madurado se viste de gala con una generosa capa de auténtico Pimentón de La Vera D.O.P, que le confiere su color rojizo vibrante y un aroma inconfundible.

Sabor y Sensación:

Elaborado con leche de cabra pasteurizada, este queso mantiene una textura firme y compacta con un sabor caprino limpio y moderado.

El verdadero protagonista es su cobertura: el pimentón de La Vera, con sus matices dulces y ahumados, penetra sutilmente en la corteza. Esto añade una dimensión de sabor adicional al queso sin ser picante, ofreciendo una experiencia gustativa que recuerda a la brasa y la tradición.

Un Queso para Admirar y Degustar

La corteza de pimentón no es solo un adorno, es un sello de calidad que además ayuda en el proceso de maduración.

• En la Tabla: Aporta un contraste de color espectacular (rojo intenso sobre el blanco del interior).
• En Boca: Disfruta de la suavidad del queso que termina con ese toque aromático y terroso del pimentón.

Ideal para: Amantes de los sabores ahumados y aquellos que buscan un queso de cabra con un toque distintivo.

Maridaje Sugerido

Este queso marida espectacularmente bien con cervezas tostadas (Amber Ale), ya que sus notas a malta complementan el ahumado del pimentón. En vinos, busca un blanco de la Ribera del Duero o un tinto joven y afrutado.