Queso de oveja madurado con ajo negro

Descripción

Queso de Oveja Madurado con Ajo Negro

El Misterio del Sabor:

Le presentamos una innovación gourmet: un Queso de Oveja madurado donde la tradición láctea se fusiona con la sofisticación del Ajo Negro. Esta pieza única ofrece una experiencia de sabor profunda, suave y accesible para todos.

Artesanía Pura, Bienestar Superior

Elaborado exclusivamente con leche de oveja pasteurizada de la más alta calidad y un proceso meticuloso para garantizar que sea sin lactosa. Ahora, las personas con intolerancia pueden disfrutar de un queso de quesería auténtico sin renunciar al placer ni a la digestión ligera.

El Toque Umami: La Magia del Ajo Negro

El Ajo Negro, obtenido a través del lento proceso de Maillard, se integra en la pasta del queso, aportando un matiz inconfundible. Olvídese del sabor fuerte del ajo crudo; este ingrediente ofrece:

• Sabor: Notas complejas de balsámico, regaliz y ciruela pasa, con un profundo y codiciado matiz umami.
• Aroma: Dulce, suave y muy perfumado, que eleva el perfil del queso de oveja sin dominarlo.

El resultado es un queso de textura firme y fundente, con una pasta marmolada por el ajo negro, creando una obra de arte visual y gustativa.

Un bocado sofisticado y accesible: Sabor profundo, excelente digestión y elegancia gourmet.

 Maridaje Sugerido para la Experiencia

• Vinos: Vinos Tintos de Crianza ligeros o Vinos Blancos complejos (como un Chardonnay con paso por barrica) para complementar los tonos dulces y umami del ajo negro.
• Acompañamientos: Miel de trufa o mermelada de frutos rojos oscuros (arándanos o moras) para acentuar el contraste dulce-salado